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Wermuth

Zutaten

  • Schale von einer halben Bio Zitrone
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Salbeiblatt
  • Thymianzweig
  • 2 Zweige Wermuthpflanze 
  • 1 Ysopzweig
  • 2 Nelkenstifte
  • 2 Wacholderbeeren „zerquetscht“
  • 1/2 Zimtstange
  • 40 gr. Zucker
  • ca. 120 ml Weinbrand, Grappa, Kräuterschnaps oder Sherry
  • 1 Flasche trockenen Weiss oder Rosewein

Zubereitung

  • alles in einem Eimer mischen und für 3 Tage im Kühlschrank durchmazerieren lassen
  • P.S. Für Rosen-Wermuth  2 Handvoll Duftrosenblütenblätter hinzufügen

* abseihen und in Flaschen abfüllen und mit Eiswürfeln geniessen

Dieser Beitrag hat einen Kommentar

  1. Anna Hellmann

    Schönes photo vom Vermouth – hätte es nicht schöner hinbekommen!!

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